물은 100도에서 끓는다? 그건 ‘1기압’이라는 동네 규칙일 뿐이에요. 압력이 달라지면 물은 약 374도까지 액체로 버티고, 100도가 넘어도 어는 ‘뜨거운 얼음’이 되고, 양성자가…

우리가 보는 바다는 빙산의 일각일지 몰라요. 2014년 다이아몬드 속 광물에서 지하 약 410~660km 맨틀이 물을 머금은 증거가 나왔고, 목성·토성의 얼음 위성들은 두꺼운…

컵 속 물 한 모금의 재료는 지구가 태어나기 한참 전, 우주에서 빚어졌습니다. 수소는 빅뱅이, 산소는 별이 죽으며 만들었고, 둘은 차가운 먼지 위에서…

거의 모든 물질은 차가울수록 무거워지는데, 물은 약 4도(3.98도)에서 가장 무거워졌다가 더 식으면 다시 가벼워집니다. 그래서 얼음이 물에 떠 호수를 위에서부터 얼리고, 그…

물은 거의 모든 면에서 ‘예외’인 물질입니다. 그 비밀은 분자 하나 — 104.5도로 꺾인 ‘쌍극자’ 모양이 만드는 약한 수소결합에 있어요. 이 결합 하나가…